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“东说念主生辞世，吃喝二字”，这句话在中国东说念主的酒筵文化里被演绎得大书特书。

从南到北，从东到西，每个场所的酒筵都藏着当地东说念主对糊口的会通和对客东说念主的赤忱。

最近，一场“中国酒筵天花板”的民间票选火了，

五个场所凭借私有的风仪和深厚的文化底蕴脱颖而出。

今天我们就来唠唠这些让吃货们“吃着碗里看着锅里”的至人酒筵！

广东围村宴

广东的围村宴，那叫一个豪横！

在珠三角的村里，哪家办喜事，那场合堪比“米其林下乡”。

烧鹅、清蒸鱼、白切鸡那是标配，更绝的是佛跳墙，十几种八珍玉食在坛子里咕嘟咕嘟，那香味能飘出二里地。

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最让东说念主叫绝的是烤乳猪，皮脆得能当响，肉嫩得能掐出水，蘸上白糖，那滋味，绝绝子！

广东东说念主对食材的肃穆到了极致，就说白切鸡吧，必须是散养的走地鸡，煮鸡的火候更是一门哲学，多一秒老，少一秒生。

况兼广东酒筵的酒水那叫一个壕，XO、茅台搪塞造，主家的赤忱全在这酒瓶子里了。

四川坝坝宴

四川的坝坝宴，那才叫真确的接地气！

哪家有个婚丧喜事，平直在院子里支起锅灶，搭起棚子，几十桌东说念主热吵杂闹地开吃。

九斗碗是标配，咸烧白、甜烧白、粉蒸肉，每一说念都是硬菜。

最让东说念主上面的是那麻辣鲜香的滋味，吃得你满头大汗，还停不下筷子。

坝坝宴的灵魂在于“三蒸九扣”，蒸菜的香味饱胀在空气里，勾得东说念主直流涎水。

况兼四川东说念驾驭酒筵肃穆“东说念主多吵杂”，非论认不料志，惟有来了即是客，专家围坐在一都，划拳喝酒，那厌烦，比过年还吵杂。

东北

东北的杀猪菜，那是硬核与实惠的代名词！

一到冬天，村里杀年猪，那场合尽头壮不雅。

酸菜白肉血肠、锅包肉、铁锅炖大鹅，满满当当一大桌子，重量足得能把东说念主吃撑。

最绝的是那酸菜，历程一冬天的发酵，酸得恰到克己，配上白肉和血肠，那滋味，简直YYDS！

东北东说念驾驭酒筵肃穆“着实”，随礼50元能管三顿，况兼酒必须管够。

在东北的酒筵上，你能看到“白酒论瓶喝，啤酒对瓶吹”的粗鲁场景，主家的珍重全在这酒里了。

江浙

江浙的宴席，就像一幅江南水墨画，密致得让东说念主舍不得下筷子。

东坡肉光辉红亮，肥而不腻；龙井虾仁鲜活爽滑，带着浅浅的茶香；

清蒸鲥鱼更是一绝，鱼鳞都舍不得刮掉，保留了最原始的鲜味。

最让东说念主惊艳的是那摆盘，每一说念菜都像是艺术品，让东说念主不忍心禁闭。

江浙东说念驾驭酒筵肃穆“情调”，不仅菜要厚味，环境也要优雅。

在江南水乡的亭台楼阁里，一边观赏着小桥活水，一边品味着密致的菜肴，那嗅觉，简直太欢然了。

福建海鲜宴

福建的海鲜宴，那是海鲜爱重者的天国！

君主蟹、东星斑、龙虾，这些在福建的酒筵上都是常客。

最让东说念主叫绝的是佛跳墙，海参、鲍鱼、鱼翅等十几种食材在坛子里慢炖，汤汁浓稠，鲜味完全。

还有那红鲟米糕，红鲟的鲜好意思与糯米的软糯完满伙同，让东说念主进退失踞。

福建东说念主对汤的肃穆到了极致，饭前一碗开胃汤，饭后一碗甜汤，中间还有各式滋养汤。

鸡汤汆海蚌更是一绝，海蚌的鲜活与鸡汤的甘醇完满交融，喝上一口，鲜掉眉毛。

这五个场所的酒筵，各有各的脾气，各有各的风仪。

广东的豪横、四川的焰火气、东北的着实、江浙的密致、福建的鲜好意思，每一种都让东说念主回味无限。

你的家乡上榜了吗？快来驳斥区共享你家乡酒筵的脾气吧！

毕竟利博会体育全站APP，好意思食的兴味不仅在于品味，更在于共享和传承。

发布于：山东省